苏式月饼
综合评分排行 · 1 款商品
不分伯仲 · 第一梯队美心/广州酒家/稻香村
美心 / 广州酒家 / 稻香村月饼
流心奶黄开创者美心(高端标杆)、广式正宗广州酒家、京式老字号稻香村,按口味选。
评选依据:月饼市场三强
评测维度与权重
综合评分 = 各维度评分按权重加权平均;点击维度可按该维度单独排序
- 口感最好权重 23%风味口感综合最优
- 配料最安全权重 23%配料表干净与检测合规最优
- 原料最好权重 19%原料品质与产地最优
- 品牌最佳权重 18%品牌口碑积淀最优
- 性价比最高权重 18%同品质综合成本最优
最近更新:2020-01-01
排序:
1综合 94.5 分¥48
- 口感最好—
- 配料最安全—
- 原料最好89.5
- 品牌最佳93.7
- 性价比最高100.9
好物百科
来自社区口碑与模糊测评的百科内容:品牌故事、科技原理冷知识、名人网红评价与网络热词
沈大成苏式月饼 鲜肉味(现烤款)
沈大成 · SDC-SYH-2024-300g
鲜肉苏式月饼,选用猪后腿瘦肉与少量肥膘手工剁馅,加入姜汁、酱油、白糖、麻油等调味,不添加淀粉。饼皮用猪油起酥,经高温烘烤后金黄酥脆。咬开后肉汁丰盈,咸鲜适口,肉香与酥皮完美融合。每枚约50g,适合趁热食用,微波炉或空气炸锅复热后口感更佳。
品牌故事
百年老店;现烤工艺;真材实料;上海记忆
科技原理 · 冷知识
沈大成鲜肉月饼每年中秋前一个月就开始排队,高峰期需等2小时;其制作配方被上海市餐饮协会列为'经典上海点心'。
名人网红评价
- 美食家@蔡澜:沈大成的鲜肉月饼,是我每次去上海必吃的点心。
- B站UP主@吃货请闭眼:一口爆汁,酥皮掉一地,这才是真正的'月饼刺客'!
功德林苏式净素月饼 黑芝麻核桃味
功德林 · GDL-SYH-2024-360g
黑芝麻核桃净素月饼,以黑芝麻酱与核桃碎为主馅,辅以少量麦芽糖调和。饼皮采用非转基因菜籽油起酥,层层薄脆。黑芝麻经低温烘焙后研磨,香气浓郁;核桃颗粒提供酥脆口感。整体甜度低,富含不饱和脂肪酸与膳食纤维,是健康与美味兼具的苏式月饼代表。
品牌故事
百年素食;纯净配方;天然食材;健康理念
科技原理 · 冷知识
功德林月饼不使用任何动物油,连起酥油都是特制植物配方;其黑芝麻核桃月饼被中国素食协会推荐为'中秋首选净素月饼'。
名人网红评价
- 素食博主@一素一生:功德林的月饼让我相信素食也可以很美味,黑芝麻馅太香了。
- 营养师@顾中一:作为零食,它的脂肪来源优质,适合控糖人群适量食用。
杏花楼苏式月饼 玫瑰豆沙味
杏花楼 · XHL-SYH-2024-400g
玫瑰豆沙苏式月饼,选用云南重瓣红玫瑰腌制而成的玫瑰酱,搭配东北优质红豆经多道研磨、炒制而成的细腻豆沙。饼皮酥松,入口即化;内馅花香清雅、豆沙绵密,甜度比传统版本降低15%,更符合现代健康口味。每枚独立包装,适合下午茶或早餐搭配。
品牌故事
百年匠心;花香入馅;健康减甜;上海味道
科技原理 · 冷知识
杏花楼月饼制作技艺是上海市非物质文化遗产;其玫瑰豆沙馅曾获'中国名饼'称号。
名人网红评价
- 美食作家@沈宏非:杏花楼的豆沙是'教科书级别'的细腻,玫瑰的加入让传统有了新意。
- 小红书博主@甜点日记:配一杯绿茶,就是完美的中式下午茶。
稻香村苏式月饼礼盒装 经典五仁味
稻香村 · DXC-SYH-2024-500g
经典五仁苏式月饼,采用传统水油皮与油酥手工包制,经多次折叠擀压形成层层薄酥。内馅精选核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁五种坚果,搭配青红丝、冬瓜糖与桂花酱,甜而不腻。饼皮酥脆一碰即落,馅料松软有嚼劲,果仁香气浓郁,是苏式月饼中最具代表性的口味。
品牌故事
百年传承;真材实料;传统工艺;国民信赖
科技原理 · 冷知识
稻香村苏式月饼制作技艺被列入江苏省非物质文化遗产名录;其五仁配方曾获中国月饼文化节'最佳经典口味奖'。
名人网红评价
- 美食博主@老饭骨:稻香村的五仁是苏式月饼的'守门人',每一口都是老苏州的味道。
- 测评达人@零食少女:酥皮薄如蝉翼,坚果香和桂花香完美融合,强烈推荐!