卤牛肉
综合评分排行 · 1 款商品
评测维度与权重
综合评分 = 各维度评分按权重加权平均;点击维度可按该维度单独排序
- 口感最好权重 23%风味口感综合最优
- 配料最安全权重 23%配料表干净与检测合规最优
- 原料最好权重 19%原料品质与产地最优
- 品牌最佳权重 18%品牌口碑积淀最优
- 性价比最高权重 18%同品质综合成本最优
最近更新:2020-01-01
排序:
1综合 94.4 分¥49.9
- 口感最好—
- 配料最安全—
- 原料最好89.4
- 品牌最佳93.6
- 性价比最高100.8
好物百科
来自社区口碑与模糊测评的百科内容:品牌故事、科技原理冷知识、名人网红评价与网络热词
紫燕百味鸡 五香卤牛肉 200g
紫燕百味鸡 · 200g/袋
选用优质牛腱子肉,经紫燕秘制川味卤水(含花椒、辣椒、八角等数十种香料)慢卤至入味。肉质软嫩,切片后纹理清晰,麻辣鲜香层次丰富。200g真空包装,开袋即食或微波加热后食用,适合作为下饭菜、零食或夜宵。
品牌故事
川味传承;标准化品质;方便快捷;年轻化
科技原理 · 冷知识
紫燕百味鸡全国门店超过4000家,是卤味行业门店数量最多的品牌之一。;其卤水配方源自四川乐山,已有30余年历史。
名人网红评价
- 美食博主@川味小当家:紫燕的卤牛肉是懒人版川味天花板,微波炉叮一下,配碗白米饭就是一顿。
- 生活分享家@小鹿的厨房:麻辣味很正,牛肉不柴,适合做凉拌菜。
老鼎丰 哈尔滨红肠风味卤牛肉 250g
老鼎丰 · 250g/袋
本品选用优质牛腱子肉,经老汤慢炖后,再以果木烟熏赋予独特红肠风味。肉质软烂适中,切片后纹理清晰,烟熏香气与卤香交织,咸鲜适口。250g真空包装,开袋即食或加热后食用更佳,适合作为冷盘、下酒菜或拌面搭档。
品牌故事
百年传承;北派匠心;烟熏工艺;真材实料
科技原理 · 冷知识
老鼎丰的卤牛肉工艺源自1911年的老汤配方,至今已传承四代。;其烟熏工序使用苹果木和樱桃木,赋予产品独特的果木香气。
名人网红评价
- 美食作家@东北爷们儿:老鼎丰的卤牛肉带着哈尔滨红肠的灵魂,切片配啤酒,一口回到中央大街。
- 探店博主@吃货地图:烟熏味很正,不咸不淡,空口吃都停不下来。
科尔沁 风干卤牛肉 200g
科尔沁 · 200g/袋
精选科尔沁草原散养黄牛后腿肉,先经自然风干脱水,再以秘制卤料慢火卤制。成品肉质纤维清晰,口感干香劲道,越嚼越有肉香。每100g含蛋白质高达38g,低脂高蛋白,开袋即食,适合作为健身补给、办公室零食或户外能量补充。200g独立包装,方便携带。
品牌故事
天然牧场;健康营养;传统风干;品质溯源
科技原理 · 冷知识
科尔沁草原是中国四大草原之一,被誉为'黄金牧场'。;该产品采用'先风干后卤制'的双重工艺,使牛肉在保留嚼劲的同时充分入味。
名人网红评价
- 健身博主@撸铁老张:科尔沁风干牛肉是我训练后的蛋白质首选,干净纯粹,没有乱七八糟的添加剂。
- 美食测评师@吃货小新:撕开包装就能闻到浓郁的牛肉香,嚼起来特别解馋,比普通卤牛肉更有层次。
张飞牛肉 五香卤牛肉 200g
张飞牛肉 · 200g/袋
本品选用牛后腿肉为主料,经去筋、腌制、老卤慢炖等多道工序精制而成。肉质紧实有嚼劲,五香风味醇厚,咸淡适中,开袋即食或切片凉拌、佐餐皆宜。200g独立真空包装,方便携带与储存,适合作为零食、下酒菜或旅行伴侣。
品牌故事
百年传承;古法卤制;真材实料;地道川味
科技原理 · 冷知识
品牌名源自三国名将张飞,传说张飞驻守阆中时酷爱牛肉与美酒。;其牛肉切开后内部呈鲜红色,与黑色外皮形成鲜明对比,被称为'张飞牛肉'的独特标志。
名人网红评价
- 美食博主@川味厨房:张飞牛肉的卤香是刻在四川人基因里的味道,切片配酒,绝了。
- 旅行达人@背包客小鹏:每次去阆中必带,真空包装方便,送朋友也很有面子。