月饼
综合评分排行 · 4 款商品
不分伯仲 · 第一梯队美心/广州酒家/稻香村
美心 / 广州酒家 / 稻香村月饼
流心奶黄开创者美心（高端标杆）、广式正宗广州酒家、京式老字号稻香村，按口味选。
评选依据：月饼市场三强
评测维度与权重
综合评分 = 各维度评分按权重加权平均；点击维度可按该维度单独排序
- 口感最好权重 23%风味口感综合最优
- 配料最安全权重 23%配料表干净与检测合规最优
- 原料最好权重 19%原料品质与产地最优
- 品牌最佳权重 18%品牌口碑积淀最优
- 性价比最高权重 18%同品质综合成本最优
最近更新：2020-01-01
排序：
1综合 100.4 分¥128
- 口感最好—
- 配料最安全—
- 原料最好—
- 品牌最佳—
- 性价比最高100.4
2综合 95.3 分¥328
- 口感最好—
- 配料最安全—
- 原料最好89.6
- 品牌最佳93.8
- 性价比最高103.1
3综合 90.4 分¥89
- 口感最好—
- 配料最安全—
- 原料最好86.1
- 品牌最佳90.2
- 性价比最高95.2
4综合 89.8 分¥168
- 口感最好—
- 配料最安全—
- 原料最好87.8
- 品牌最佳92.0
- 性价比最高—
好物百科
来自社区口碑与模糊测评的百科内容：品牌故事、科技原理冷知识、名人网红评价与网络热词
杏花楼嫦娥铁盒广式月饼（豆沙/莲蓉/五仁/椰蓉混合装）
杏花楼 · XHL-2024-CE
嫦娥铁盒混合装内含豆沙、莲蓉、五仁、椰蓉四种经典口味，共8枚。豆沙馅采用大红袍赤豆熬制，细腻绵密；莲蓉清甜幼滑；五仁果香浓郁；椰蓉奶香四溢。饼皮采用广式糖浆皮，色泽金黄，回油后口感更佳。标志性铁盒包装印有嫦娥奔月图案，复古精美，吃完后常被收藏作为储物盒。
品牌故事
百年配方；经典铁盒；沪上记忆；品质如一
科技原理 · 冷知识
杏花楼嫦娥铁盒包装自1928年沿用至今，已近百年。；该品牌月饼配方被列为上海市商业机密。；每年中秋前，杏花楼门店排队购买月饼的队伍可长达数百米。
稻香村苏式月饼（五仁/椒盐/百果混合装）
稻香村 · DXC-2024-SUSHI
本款混合装包含五仁、椒盐、百果三种经典苏式口味，每枚约50g。五仁馅料含核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁，果仁饱满；椒盐口味咸甜交织，酥香可口；百果馅料融合多种蜜饯与果仁。饼皮采用水油皮与油酥反复折叠擀制，烘烤后薄如蝉翼、层次分明。传统纸盒包装，怀旧感十足。
品牌故事
百年传承；手工起酥；真材实料；国民记忆
科技原理 · 冷知识
稻香村苏式月饼的酥皮可达16-24层，需手工擀制。；乾隆皇帝下江南时曾品尝并题字"稻香村"。；该品牌在全国拥有超过600家门店，年销月饼超1亿枚。
广州酒家双黄白莲蓉月饼
广州酒家 · GZ-2024-SHLR
双黄白莲蓉月饼采用100%纯正湘莲熬制莲蓉，细腻幼滑，甜度适中；搭配两颗流油咸蛋黄，咸香起沙。饼皮采用传统糖浆皮工艺，金黄酥软。每盒4枚，重约740g，分量扎实。经典红金礼盒设计，既适合家庭分享，也适合作为伴手礼，承载着几代人的中秋记忆。
品牌故事
非遗技艺；真材实料；国民信赖；经典传承
科技原理 · 冷知识
广州酒家月饼制作技艺于2012年入选广东省非遗名录。；其莲蓉馅料需经过浸泡、磨浆、脱水、炒制等12道工序。；每年中秋期间，广州酒家单店日销月饼超过10万枚。
美心流心奶黄月饼
美心 · MC-2024-LXNH
美心流心奶黄月饼采用法国黄油、东南亚椰奶及优质咸蛋黄精心调配，饼皮酥香松化，内馅浓郁丝滑。无需加热即可呈现自然流心效果，奶黄与咸蛋黄完美融合，甜而不腻。每盒8枚独立包装，配以精致礼盒，是中秋高端送礼与家庭品鉴的首选。
品牌故事
匠心工艺；原料严选；口感创新；送礼首选
科技原理 · 冷知识
美心流心奶黄月饼于2014年首次推出，当年即售罄。；该产品在烘焙过程中需精确控制温度，使内馅在常温下保持半流动状态。；每年中秋前两个月，美心工厂需24小时轮班生产以满足订单。